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MORCILLA “LA ANTIGUA DE GAMONAL” CON HUEVOS ROTOS
By julio 25, 2018 0 Comment

MORCILLA “LA ANTIGUA DE GAMONAL” CON HUEVOS ROTOS

Freír cuatro rodajas de morcilla, idealmente morcilla de Burgos La Antigua de Gamonal y a continuación freír cuatro huevos hasta el punto en que la yema este todavía liquida. Poner en una sartén donde quepan las cuatro rodajas de morcilla de Burgos y poner los huevos encima rompiéndolos y mezclándolos con ella. Se sirve bien caliente. (Una morcilla de La Antigua de Gamonal para cuatro personas)

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